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제목 [간질환]-지방간의 식사요법

[지방간의 식사요법]

발병 후 특별한 자각 증상이 없으나, 상태가 악화된 경우에는 피로감, 식욕부진, 간비대 증상이 나타날 수 있습니다. 주요 원인으로는 알코올 섭취, 당뇨병, 비만, 고지혈증 등이 있으며 원인에 따라 알코올성 지방간, 비알코올성 지방간으로 분류 됩니다. 지방간을 조절하지 않은 채 방치하는 경우 간경변증으로 진행될 수도 있으므로 조기치료와 관리가 필요합니다.

1. 정상체중을 유지합니다.
비만인 경우, 체중감량으로 지방간이 개선될 수 있으므로 개인별로 적정식사량을 유지하며 체중 관리를 하도록 합니다.

▪ 정상체중 범위
남자 : (키(m)2 X 22) ± 10%
여자 : (키(m)2 X 21) ± 10%

2. 단백질을 충분히 섭취합니다.
단백질은 간세포의 재생을 촉진시키며 또한 지단백을 합성하여 지방을 간에서 혈액으로 이동시켜 지방간을 개선시킬 수 있으므로 충분한 단백질의 섭취가 필요합니다. 하지만 단백질 섭취량이 지나칠 경우 지방 섭취량이 함께 높아질 수 있으므로 주의해야 합니다. 육류, 생선, 두부, 콩, 달걀, 우유 및 유제품을 이용하여 양질의 단백질을 섭취하도록 합니다.

3. 과다한 당질 섭취를 제한합니다.
과다한 당질은 중성지방을 증가시키므로 단순당이 포함된 식품(설탕, 꿀 등 단맛이 나는 식품)의 섭취는 제한합니다.

4. 충분한 비타민과 무기질을 섭취합니다.
우리 몸 효소의 구성 성분이며 간에서 각종 대사에 중요한 작용을 하므로 신선한 채소, 과일 등을 통해 비타민과 무기질을 섭취합니다.

5. 알코올의 섭취를 제한합니다.
알코올 섭취는 간세포나 뇌의 기능에 장애를 줄 뿐 아니라 간에서 지방 합성을 증가시켜 지방간을 비롯한 간질환을 유발합니다. 일단 지방간으로 진단을 받으면 금주해야 합니다.

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